炎熱的夏季，西瓜是深受大眾喜愛(ài)的解暑水果，清甜多汁的口感讓人回味無(wú)窮。但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，飲食需要格外謹(jǐn)慎，很多準(zhǔn)媽媽會(huì)糾結(jié)：孕婦可以吃冰凍西瓜嗎？冰箱里存放的西瓜又能不能吃呢？
一、孕期可以吃冰凍西瓜嗎？
孕婦不建議吃冰凍西瓜，偶爾少量嘗一口或許不會(huì)有明顯不適，但長(zhǎng)期或大量食用存在一定風(fēng)險(xiǎn)。冰凍西瓜是將西瓜放入冰箱冷凍室凍至結(jié)冰，此時(shí)西瓜的溫度極低，通常在0℃以下。這樣的低溫食物進(jìn)入胃腸道后，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致胃腸道血管收縮，影響胃腸的正常蠕動(dòng)和消化功能。
孕婦在孕期本身胃腸功能就相對(duì)較弱，受到寒冷刺激后，更容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。而腹瀉可能會(huì)引起子宮收縮，如果情況嚴(yán)重，還可能增加早產(chǎn)或流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。此外，冰凍西瓜的口感雖然更冰爽，但在冷凍過(guò)程中，西瓜中的部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞，比如維生素C等水溶性維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所下降。
另外，冰凍西瓜的糖分在低溫下可能會(huì)讓人感覺(jué)沒(méi)那么甜，從而不自覺(jué)地多吃，導(dǎo)致糖分?jǐn)z入超標(biāo)。孕期過(guò)量攝入糖分，容易使孕婦血糖升高，增加患妊娠期糖尿病的幾率，還可能導(dǎo)致胎兒過(guò)大，增加分娩難度。所以，從保護(hù)腸胃和控制糖分?jǐn)z入的角度出發(fā)，孕婦最好不要吃冰凍西瓜。
二、冰箱里的西瓜孕婦能吃嗎？
冰箱里冷藏的西瓜（非冷凍），孕婦在一定條件下是可以吃的，但需要注意保存時(shí)間和食用方法。夏季氣溫高，西瓜切開(kāi)后如果直接放在室溫下，很容易滋生細(xì)菌，而冰箱的低溫環(huán)境能抑制細(xì)菌繁殖，延長(zhǎng)西瓜的保存時(shí)間，所以將切開(kāi)的西瓜放入冰箱冷藏是比較科學(xué)的做法。
不過(guò)，冰箱里的西瓜并非可以無(wú)限期存放。一般來(lái)說(shuō)，切開(kāi)的西瓜在冰箱冷藏室（溫度控制在4℃左右）存放不宜超過(guò)24小時(shí)。如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，即使在冰箱里，也可能滋生一些耐低溫的細(xì)菌（如李斯特菌），這些細(xì)菌可能會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒，增加胎兒感染的風(fēng)險(xiǎn)。
孕婦在吃冰箱里的西瓜時(shí)，還有幾個(gè)關(guān)鍵步驟不能忽略。首先，要將西瓜從冰箱取出后，放置15-20分鐘，讓其溫度稍微回升，避免過(guò)涼刺激腸胃；其次，食用前要將西瓜表面約1厘米厚的部分切掉，因?yàn)檫@部分最容易接觸到冰箱里的細(xì)菌和異味；最后，每次食用量不宜過(guò)多，建議一次吃200克左右即可，既能解暑又不會(huì)給腸胃帶來(lái)太大負(fù)擔(dān)。
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