說(shuō)起生蠔，很多人都會(huì)想到蒜蓉烤生蠔、生蠔砂鍋粥、清蒸生蠔，尤其是晚上路邊大排擋、燒烤院，生蠔更是供不應(yīng)求。那對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，生蠔屬于海鮮的一種，大部分都不敢吃生蠔，害怕生蠔會(huì)有寄生蟲。那孕婦可以吃生蠔嗎？懷孕能吃蒜蓉烤生蠔嗎？
一、孕婦能吃生蠔嗎？
生蠔也是人們常說(shuō)的牡蠣，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，適量吃些生蠔是很有好處的。因?yàn)樯柕臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮之一，含鋅量、含鈣量都很高，可以補(bǔ)充孕期所必需的營(yíng)養(yǎng)。但是生蠔是涼性食物，同時(shí)含有的寄生蟲也很多，在烹飪的過(guò)程中要多加注意。
1、生蠔的營(yíng)養(yǎng)成分：含糖原、?；撬?、10種必需的氨基酸、谷胱甘肽、維生素，以及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
2、生蠔的推薦食譜：生蠔煎蛋、蒜蓉蒸生蠔
3、孕婦吃生蠔的好處：在孕期中，有些媽媽會(huì)有貧血的癥狀，適量吃點(diǎn)生蠔，可以預(yù)防和矯正貧血。同時(shí)，生蠔含有豐富的鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、腦神經(jīng)發(fā)育有促進(jìn)作用。孕期心情敏感，情緒波動(dòng)比較大，生蠔還有安神、精心的功效。
二、孕婦吃生蠔的注意事項(xiàng)
1、燒烤的生蠔慎吃
相信很多孕媽都喜歡吃燒烤，來(lái)一打、兩打的烤生蠔吃得很過(guò)癮，但是生蠔中含有寄生蟲，燒烤的過(guò)程中無(wú)法全部殺滅，而且會(huì)破壞生蠔原來(lái)維生素和氨基酸的營(yíng)養(yǎng)，所以孕媽應(yīng)慎吃烤生蠔。如果實(shí)在想吃生蠔，建議在家做或去正規(guī)大型的餐館，生蠔一定要煮熟了再吃，不要在路邊吃烤生蠔。
注意事項(xiàng)：除了烤生蠔，燒烤類的食物孕媽都應(yīng)避免，因?yàn)闊绢惖氖澄镆搽[藏著致癌物質(zhì)，加上并不是很衛(wèi)生，可能會(huì)吃些未烤熟的食物。
2、生蠔不宜多吃
雖然生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是并不是吃越多越好，因?yàn)樯柺呛允澄铮袐寕兂远鄷?huì)引起腸胃不適。還有些孕媽本身對(duì)生蠔過(guò)敏，食用之后會(huì)發(fā)紅、發(fā)癢的過(guò)敏癥狀，建議應(yīng)避免食用這類過(guò)敏物。
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