產(chǎn)后初期的調(diào)理方向主要是“清”清除身體多余水分，排清身體惡露，清腸通便，健脾開胃，催乳等！新媽媽分娩后體內(nèi)激素水平下降，身體過度耗氣失血，陰血驟虛，容易受到疾病侵襲。產(chǎn)后餐選易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，產(chǎn)后初期食譜多以清淡為主!向大家推薦這樣一組月子套餐！月子套餐組成由以下4部分構(gòu)成
玉米雜糧飯
功效:清腸胃，促消化，其做法跟日常蒸煮米飯一樣，只是多了一道在大米洗凈后放入新鮮玉米粒的過程！
糯米酒紅糖蛋花
功效:健脾開胃，祛風(fēng)散寒，補(bǔ)血催乳。
做法：糯米酒入鍋（兌少許涼開水，也可不兌）雞蛋打散備用，糯米煮開至沸騰，倒入蛋液，立即熄火，筷子拌下后加紅糖。
西洋參無花果甲魚湯
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清虛火，解煩躁，下奶，清腸道
食材：無花果20克、甲魚500克,西洋參10克、紅棗3顆,鹽5克
做法：
1、甲魚血放凈，并與適量清水一同放入鍋內(nèi)加熱至水沸，西洋參 、無花果、紅棗均洗凈備用。
2、將甲魚撈出褪去表皮，去內(nèi)臟洗凈、斬塊、略焯水后備用。
3、將適量清水放入鍋后入所有原料，武火煲開后轉(zhuǎn)文火煲3小時，加入調(diào)味即成。
糯米酒燜鱸魚
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾開胃。
食材準(zhǔn)備：鱸魚1條、糯米酒4湯匙、調(diào)料食鹽3克、料酒20毫升、豬油20毫升、植物油15毫升，青椒、紅椒、蔥、姜少許。
做法：
1.把已去鱗、清理內(nèi)臟并清洗好的魚放入盤中，準(zhǔn)備蔥白段、老姜適量，甜酒釀一小碗。
2.用刀在魚身兩側(cè)劃幾刀，然后抹上鹽、料酒腌10分鐘，蔥白、老姜切絲，碼在魚身上。
3.水燒開后，將魚身豎起來擺在盤子中，連盤入鍋，同時將酒釀倒在魚身上。
4.大火，先蒸3分鐘，揭開鍋蓋，淋入豬油一勺。
5.蓋上鍋蓋，繼續(xù)用大火蒸3分鐘， 關(guān)火后先別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再虛蒸3分鐘。
6.另取一個鍋，倒入適量食用油，將油燒熱，魚盤端出來后，青紅椒切成小圈，碼在魚身上，然后用熱油潑之即可。
小貼士：清理魚的內(nèi)臟時，要把魚肚里黑色的薄膜撕干凈，以免發(fā)腥;給魚身劃花刀，是為了讓魚入味且易熟。
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