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提到豬腰子很多人都不會感到陌生，豬腰子是它的俗稱學(xué)名是腰花。它其實就是豬的腎臟是我們餐桌上常見的一種食物，在很多地方豬腰子被視為病人的大補食物，產(chǎn)后坐月子期間的能不能吃豬腰子呢？可能很多媽媽對這個了解并不多。

坐月子可以吃豬腰嗎？

答案當然是肯定的，月子期間吃豬腰對身體恢復(fù)還有好處的。自古以來中國對于食補有自己的講解：吃啥補啥，豬腰子是豬的腎臟所以自然對是可以補腎氣，尤其是腎虛腰痛的患者可以吃豬腰補身體?？赡艽蠖鄶?shù)認為補腎的食適合男性食用其實并非如此，女性經(jīng)歷分娩之后身體各個器官受損也是需要滋補的。



豬腰子含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物成分，產(chǎn)后吃能夠快速補充元氣幫助恢復(fù)體力，尤其是母乳喂養(yǎng)的媽媽可以吃一些豬腰補充能量為母乳分泌打下基礎(chǔ)。豬腰中碳水化合物含量比較多適合各個年齡段的人食用。

豬腰能夠通膀胱、消積滯對于改善月子期間的水腫有很好的療效，產(chǎn)后一個月激素水平?jīng)]有完全恢復(fù)正?？梢猿砸恍┴i腰幫助利水消腫。

豬腰的做法
豬腰怎么做才好吃呢？可能很多人覺得它是壯陽的女性沒必要刻意去吃，再加上豬腰本身的一股腥臊味難以祛除，很多人就不想烹飪了。實際上經(jīng)歷分娩之后產(chǎn)婦身體各個器官都受到了極大創(chuàng)傷需要各種食材滋補身體，以下是豬腰腰子的簡單做法：

洗豬腰的小竅門：將豬腰的外層白膜去除之后剖開剔筋，然后切成所需要的片狀或者花之后清水洗一遍撈起來瀝干。豬腰和燒酒以10:1 的比例攪拌捏擠之后再用清水漂洗干凈瀝干最后用開水燙一下就可驅(qū)除腥臊味。

腰花木耳湯
食材：高湯500毫升，豬腰150克，泡發(fā)木耳15克，筍花片20克，蔥段、食用鹽、味精、胡椒粉少許
做法：將上述方法去腥之后的腰花和木耳、筍片一起下鍋煮熟之后撈出，加入蔥段、味精、食鹽、胡椒粉攪拌然后再將煮沸的高湯放入湯碗中即可。